Mango Shutney

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Mango Shutney

Name: Mango Shutney
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 einheiten) Mango; 1 einheiten) Apfel; 1/2 einheiten) Roter Pfeffer; 1 esslöffel geriebener Ingwer; 1 einheiten) Zwiebel; 2 einheiten) Knoblauchzehe; 1 einheiten) Roter Fingerpfeffer für Mädchen; 1/3 tassen) Weißwein; 1/3 tassen) Wasser; 1/4 tassen) Zuckerrohrmelasse; 1 einheiten) Zimt roh; 5 einheiten) Gewürznelke; 1 einheiten) Saft einer Zitrone; 2 teelöffel Salz

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

10 portionen

Daniel Lara

@larinhas_foodnbeer

Zutaten
Rezept

Mango2 einheiten)
Apfel1 einheiten)
Roter Pfeffer1/2 einheiten)
geriebener Ingwer1 esslöffel
Zwiebel1 einheiten)
Knoblauchzehe2 einheiten)
Roter Fingerpfeffer für Mädchen1 einheiten)
Weißwein1/3 tassen)
Wasser1/3 tassen)
Zuckerrohrmelasse1/4 tassen)
Zimt roh1 einheiten)
Gewürznelke5 einheiten)
Saft einer Zitrone1 einheiten)
Salz2 teelöffel

Mangos, Apfel und Paprika in 1 cm große Würfel schneiden. Zwiebel, Knoblauch und Paprika fein hacken. Ingwer reiben oder hacken.
Alle Zutaten in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze etwa 45 Minuten kochen. Lassen Sie es nicht zu sehr trocknen. Sie können mehr Wasser hinzufügen, wenn Sie es cremig machen müssen.
20 Minuten abkühlen lassen und in einem Glas aufbewahren. Im Kühlschrank hält er sich 3 Wochen. Toller Begleiter zu Vorspeisen und Geflügelgerichten.