Marokkanischer Couscous mit Garnelen

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Marokkanischer Couscous mit Garnelen

Name: Marokkanischer Couscous mit Garnelen
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 tassen) Marokkanischer Couscous; 1/2 tassen) Warmes Wasser, um den Couscous zu hydratisieren; 2 tassen) Shrimps gereinigt und geschält und mit Salz gewürzt; 1 esslöffel Olivenöl; 1 einheiten) Karotten, in kleine Würfel geschnitten; 1 einheiten) Fein gehackte Zwiebel; 1/2 tassen) Bunte Paprika in kleinen Würfeln (optional); 0 nach geschmack Salz und Pfeffer; 1 esslöffel Gehackte Oliven; 1 esslöffel Rosinen; 1/2 tassen) Kirschtomate halbiert

🇧🇷Brasilien

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(Português)

20 Min.(s)

1 portionen

Cássia Tavares

@aquidaminhacozinha

Zutaten
Rezept

Marokkanischer Couscous1 tassen)
Warmes Wasser, um den Couscous zu hydratisieren1/2 tassen)
Shrimps gereinigt und geschält und mit Salz gewürzt2 tassen)
Olivenöl1 esslöffel
Karotten, in kleine Würfel geschnitten1 einheiten)
Fein gehackte Zwiebel1 einheiten)
Bunte Paprika in kleinen Würfeln (optional)1/2 tassen)
Salz und Pfeffer0 nach geschmack
Gehackte Oliven1 esslöffel
Rosinen1 esslöffel
Kirschtomate halbiert1/2 tassen)

Beginnen Sie damit, den Couscous mit lauwarmem Wasser zu hydratisieren. Beiseite legen.
Garnelen 5 Minuten anbraten. Reservieren.
Öl, Zwiebel, Karotte, Salz und Pfeffer in eine große Pfanne geben. Braten, bis die Karotte al dente ist.
Dann die Paprika hinzugeben und leicht anschwitzen. Mach das Feuer aus.
Couscous-Hydrat, Oliven, Rosinen und Kirschtomaten dazugeben und gut vermischen. Zum Schluss die Garnelen hinzufügen und mischen.