Mit Peperoni-Ragout pürieren

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Mit Peperoni-Ragout pürieren

Name: Mit Peperoni-Ragout pürieren
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 300 g Kartoffel; 200 g Peperoni; 1 tassen) Kirschtomate; 1/2 einheiten) Zwiebel; 1 esslöffel Butter; 2 esslöffel Milch; nach geschmack Salz und schwarzer Pfeffer

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

•

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(Português)

30 Min.(s)

3 portionen

Jessica Dalet

@meuladochef.

Zutaten
Rezept

Kartoffel300 g
Peperoni200 g
Kirschtomate1 tassen)
Zwiebel1/2 einheiten)
Butter1 esslöffel
Milch2 esslöffel
Salz und schwarzer Pfeffer nach geschmack

Kochen Sie die Kartoffeln, bis sie weich sind
Sobald die Kartoffeln weich sind, pürieren und Milch, Butter, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen.
In einer anderen Pfanne die halbierten Peperoni zusammen mit der Zwiebel anbraten.
Dann die gehackte Tomate hinzufügen und anbraten, bis sie gut reduziert ist.
Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen und über dem Püree servieren.