nordöstliche Bohnen

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nordöstliche Bohnen

Name: nordöstliche Bohnen
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 kg Bohnen; 2 einheiten) Geräucherte Peperoni; 1 kg Mocotó; 1 kg Kutteln; 1 einheiten) Zwiebel; 3 einheiten) Knoblauch; 1 einheiten) Pfeffer; 1 nach geschmack Koriandersamen; 2 einheiten) Knorr; 2 einheiten) Sazon für Bohnen; 1 esslöffel Öl

🇧🇷Brasilien

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(Português)

120 Min.(s)

10 portionen

Osmar Dos

@diskquentinhasantos

Zutaten
Rezept

Bohnen1 kg
Geräucherte Peperoni2 einheiten)
Mocotó1 kg
Kutteln1 kg
Zwiebel1 einheiten)
Knoblauch3 einheiten)
Pfeffer1 einheiten)
Koriandersamen1 nach geschmack
Knorr2 einheiten)
Sazon für Bohnen2 einheiten)
Öl1 esslöffel

Bohnen waschen und beiseite stellen
Peperoni und Kutteln schneiden und gut waschen
Die Gewürze in einen Mixer geben und mit etwas Wasser pürieren.
Sazon, Knorr und Öl in den Schnellkochtopf geben, braun werden lassen
Den gewaschenen Mocotó und die Kutteln hineingeben und 30 Minuten kochen lassen
Bohnen und Peperoni zusammen mit den Kutteln und dem Mocotó in den Tontopf geben und garen lassen