Ofenreis mit Hähnchen

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Ofenreis mit Hähnchen

Name: Ofenreis mit Hähnchen
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 tassen) Weißer Reis; 2 einheiten) Gehackter Knoblauch; 2 esslöffel Olivenöl; 4 tassen) Kochendes Wasser; 1/2 einheiten) Gehackte Zwiebel; 1 teelöffel Salz; 1 einheiten) Karotte, in kleine Würfel geschnitten; 1/2 tassen) Gefrorene Erbsen; 1 tassen) Geschreddertes gekochtes Hähnchen; 1/2 tassen) Mais; nach geschmack Petersilie; 1 einheiten) Gehackte Tomate; 3 esslöffel Tomatensauce; 1 tassen) geriebener Mozzarella-Käse (kann in Scheiben geschnitten werden)

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

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(Português)

45 Min.(s)

4 portionen

Cah Maral

@amelicesdacah

Zutaten
Rezept

Weißer Reis2 tassen)
Gehackter Knoblauch2 einheiten)
Olivenöl2 esslöffel
Kochendes Wasser4 tassen)
Gehackte Zwiebel1/2 einheiten)
Salz1 teelöffel
Karotte, in kleine Würfel geschnitten1 einheiten)
Gefrorene Erbsen1/2 tassen)
Geschreddertes gekochtes Hähnchen1 tassen)
Mais1/2 tassen)
Petersilie nach geschmack
Gehackte Tomate1 einheiten)
Tomatensauce3 esslöffel
geriebener Mozzarella-Käse (kann in Scheiben geschnitten werden)1 tassen)

In einer mittelgroßen Pfanne zunächst die Zwiebel in Olivenöl anschwitzen, sobald sie zusammenfällt, den Knoblauch hinzugeben, sobald sie zu bräunen beginnt, den Reis dazugeben und gut anschwitzen. Tomaten, Hähnchen und Tomatensoße nacheinander hinzugeben. Nachkochen und Salz, Karotten, Mais und Erbsen dazugeben, alles mischen und das Wasser dazugeben. Lassen Sie es mit geöffnetem Deckel kochen, bis das Wasser getrocknet ist, schalten Sie die Hitze aus, decken Sie es ab und lassen Sie es weitere 3 Minuten stehen.
Den Reis aufdecken, die Petersilie hinzufügen und mischen, bis sie sich löst. Geben Sie in eine mit Olivenöl gefettete feuerfeste Form die Hälfte des Reis, die Hälfte des Käses, fügen Sie den Rest des Reises hinzu und streuen Sie den Rest des Käses darüber. Wenn Sie mehr gratiniertes Gold wünschen, können Sie mit geriebenem Parmesan abschließen. Im Ofen backen, bis der Käse schmilzt, etwa 15 Minuten. Einfach mit einem sehr leckeren Salat servieren!