Paniertes Hähnchen in Doritos

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Paniertes Hähnchen in Doritos

Name: Paniertes Hähnchen in Doritos
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 40 Porções
Ingredients: 500 g Hähnchenbrust oder Sasami Filet; nach geschmack Salz; nach geschmack Süßer Paprika; nach geschmack Scharfer Paprika; nach geschmack Geräucherter Paprika; 50 ml Olivenöl; nach geschmack Schwarzer Pfeffer; 2 einheiten) Doritos (Großpackung); 6 einheiten) Eier; 1 l Öl (zum Braten)

🇧🇷Brasilien

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(Português)

35 Min.(s)

40 portionen

Victor Hugo

@victor_underkitchen

Zutaten
Rezept

Hähnchenbrust oder Sasami Filet500 g
Salz nach geschmack
Süßer Paprika nach geschmack
Scharfer Paprika nach geschmack
Geräucherter Paprika nach geschmack
Olivenöl50 ml
Schwarzer Pfeffer nach geschmack
Doritos (Großpackung)2 einheiten)
Eier6 einheiten)
Öl (zum Braten)1 l

Machen Sie Mise an Ort und Stelle und buchen Sie;
Beginnen Sie damit, das Huhn zu putzen und in Streifen der gewünschten Größe zu schneiden;
Mit Olivenöl, geräuchertem Paprika, scharfem Paprika, süßem Paprika, Salz und schwarzem Pfeffer würzen. Mit Plastikfolie abdecken oder in einem luftdichten Behälter aufbewahren und 30 Minuten ruhen lassen.
In einer Schüssel die Eier aufschlagen und mit einem Schneebesen verrühren. Würzen und zum Panieren beiseite stellen;
Die Doritos grob mahlen und zum Panieren beiseite stellen;
Nachdem das Huhn die Mindestzeit ruht, geben Sie ein paar Stücke in die Eier und dann in die zerkleinerten Doritos, drücken Sie mit Ihren Händen, damit die Snacks gut am Protein haften, und behalten Sie sie bei, bis alle beschichtet sind;
Das Öl in einer Pfanne auf 180• - 200•c erhitzen und das Hähnchen nach und nach anbraten;
Nachdem Sie eine goldene Farbe erhalten haben, nehmen Sie sie aus dem Öl und lassen Sie sie auf einem Kuchengitter ruhen. Serviert mit Mayonnaise oder Cheddar-Creme.