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Perfekter Kartoffelbrei
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
1 Studen
4 portionen
Flávio Luiz
@flaviocorrea- Zutaten
- Rezept
- Kartoffel1 kg
- Milch1 l
- Butter200 g
- Sauerrahm200 g
- Salz nach geschmack
- Wasser500 ml
- Gewürze (Knoten Muskatnuss, Koriander, schwarzer Pfeffer, frischer Knoblauch, Zwiebel) nach geschmack
- Kochen Sie die Kartoffel im Ganzen und MIT DER HAUT in Milch und Wasser, gewürzt nach Geschmack, etwa 40 Minuten lang oder bis Sie fühlen, dass sie sich leicht von der Gabel löst.
- Entfernen Sie die Haut von der Kartoffel, geben Sie sie in einen Behälter und zerdrücken Sie sie, solange sie noch heiß ist (verwenden Sie keinen Mixer).
- Butter und Sahne zugeben Milch, gut mischen und mit Salz abschmecken.
- Fertig, Ihr perfektes Püree kann jetzt auf den Tisch kommen.
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