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Pesto-Sauce
🇧🇷Brasilien
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(Português)
10 Min.(s)
2 portionen
Renata Silva
@emcasacomare- Zutaten
- Rezept
- Knoblauch01 einheiten)
- Olivenöl1/4 tassen)
- geriebener Parmesankäse3 esslöffel
- Basilikum1/2 tassen)
- Nüsse2 einheiten)
- Salz nach geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Bevor Sie den Knoblauch verwenden, entfernen Sie den weißen Teil aus der Mitte, er macht den Knoblauch unverdaulich. In einer Küchenmaschine oder einem Mixer zuerst einen Teil des Öls mit den Walnüssen, dem Knoblauch und dem Parmesankäse schlagen, bis sie zerkleinert sind. Die Basilikumblätter und das restliche Öl hinzugeben und erneut schlagen, bis sich eine Soße bildet. Je weniger Sie die Blätter schlagen, desto besser, damit sie nicht dunkel werden.
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