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Pfeffergelee
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
20 Min.(s)
250 portionen
Giselle Moreno
@gigiba- Zutaten
- Rezept
- Chilischote1 einheiten)
- Pfeffer7 einheiten)
- Zucker1/4 tassen)
- Wasser1 tassen)
- Großer Apfel1 einheiten)
- Zimtstange1 einheiten)
- Reisessig2 esslöffel
- Salz1 teelöffel
- Knoblauchzehe1 einheiten)
- 1. Danke dem Apfel. 2. Alle entsteinten Paprika fein hacken. 3. Hacken Sie die Knoblauchzehe. 4. Alle Zutaten in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze 20 Minuten kochen oder bis das Wasser zu einer geleeartigen Konsistenz reduziert ist. 5. Lassen Sie es abkühlen und geben Sie es in einen gut desinfizierten, luftdichten Topf. Tipp 1: Entfernen Sie die Zimtstange von der Halbe Kochzeit. Es parfümiert die Marmelade, ohne sie hervorzuheben Geschmack. Tipp 2: Wenn Sie das Gelee mehr mögen Spicy kann ein wenig von dem setzen Pfefferkörner 3. Die Apfelschale macht das Gelee röter. Wenn Sie ein durchsichtigeres Gelee bevorzugen, schälen Sie einfach den Apfel, bevor Sie ihn reiben. Ergibt etwa 250 g Marmelade
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