Pilz-Papillote

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Pilz-Papillote

Name: Pilz-Papillote
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 800 g Geschnittene gemischte Pilze (Shitake, Shimeji, Portobello...); 2 einheiten) Gehackte Knoblauchzehe; 1 teelöffel Miso; 2 esslöffel Balsamico-Essig; 3 esslöffel Olivenöl; 4 einheiten) Wacholderbeeren; 1 einheiten) Thymian; nach geschmack Salz

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

4 portionen

Ruan Felix

@ruanfelix

Zutaten
Rezept

Geschnittene gemischte Pilze (Shitake, Shimeji, Portobello...)800 g
Gehackte Knoblauchzehe2 einheiten)
Miso1 teelöffel
Balsamico-Essig2 esslöffel
Olivenöl3 esslöffel
Wacholderbeeren4 einheiten)
Thymian1 einheiten)
Salz nach geschmack

Ein Stück Pergamentpapier etwa in der Größe eines Backblechs zuschneiden, in der Mitte falten.
Kombinieren Sie die geschnittenen Pilze, Knoblauch, Wacholderthymian, Miso, Balsamico-Essig, Olivenöl und Salz in einer großen Schüssel und schwenken Sie, bis die Pilze gleichmäßig bedeckt sind.
Die Mischung auf das Pergamentpapier geben und in der Mitte falten, wobei oben etwas Luft gelassen wird, damit die Pilze dämpfen können.
Stellen Sie die Pfanne in den Ofen und backen Sie sie etwa 20 Minuten lang.