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Pilzrisotto in Bier
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
1 Studen
5 portionen
Daniel Lara
@larinhas_foodnbeer- Zutaten
- Rezept
- Baumreis1 tassen)
- Champion1 tassen)
- Rucola1 tassen)
- Salz und Pfeffer nach geschmack
- Lagerbier350 ml
- Butter2 esslöffel
- Shoyo1 esslöffel
- Natives Olivenöl Extra2 esslöffel
- geriebener Parmesan200 g
- In einer Pfanne die Butter erhitzen, bis sie schmilzt, und den Reis bei schwacher Hitze goldbraun anbraten.
- Gießen Sie das Bier nach und nach ein. Jedes Mal, wenn Reis das Bier mehr aufnimmt. Wenn Sie fertig sind, fügen Sie 1 Tasse Wasser und den gehackten Knoblauch hinzu und lassen Sie es weitere 20 Minuten kochen. Bei Bedarf mehr Wasser zugeben, damit es nicht austrocknet.
- In einer Pfanne die gehackten Pilze in Olivenöl und Sojasauce geben.
- Wenn der Reis aldente ist, schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie den Pilz, den gehackten Rucola und den Parmesan hinzu.
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