Pistazienpaste
🇧🇷Brasilien
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(Português)
20 Min.(s)
1 portionen
Leo Santos
@leomchef- Zutaten
- Rezept
- Pistazien300 g
- Traubenkernöl2 esslöffel
- Raffinierter Zucker1 esslöffel
- Salz nach geschmack
- Sobald die Pistazien geschält und roh sind, bringen Sie sie zu einem Prozessor oder einem superstarken Mixer.
- Dann Zucker, Salz und Traubenkernöl hinzugeben.
- Bei niedriger und konstanter Geschwindigkeit schlagen, zunächst bildet es eine Krume, aber mit der Zeit und seiner eigenen Temperatur, die durch Reibung erhöht wird, beginnt es, pastös und dann leicht flüssig zu werden. Dann den Prozessor ausschalten und in einen luftdichten Behälter umfüllen.
- Es kann als Sauce für Kekse, Tapioka-Füllung oder sogar in herzhaften Zubereitungen, als Zutat in Nudelsaucen oder Suppen serviert werden.
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Chefkoch Leo Santos Rezept für Pistazienpaste
Das Rezept zur Herstellung von Pistazienpaste, sehr praktisch und vielseitig, wurde von Chefkoch Léo Santos verfasst, einem unserer vielen Talente kocht hier von unserer Plattform DeliRec. Er, der bereits am Masterchef Brasil-Programm teilgenommen hat, begeistert sich für die Gastronomie und auf seinem Profil können Sie viele leckere Rezepte ausprobieren, wie z. B. seine croquette und hausgemachte Tomatensauce. Damit können Sie auch lernen, gesündere und köstlichere Rezepte zuzubereiten, wie Ihres Zucchini-Spaghetti und Ricotta-Gnocchi. Wenn Sie gerne kochen und es lieben, verschiedene Rezepte zu lernen, ohne viel Komplexität in der Zubereitung wie das Rezept für Pistazienpaste, ist dies eine unglaubliche Gelegenheit, alle mit Ihrem Essen zufrieden zu stellen und Lob in der Küche zu erhalten!
Entdecken Sie die Vorteile von Pistazien und ihre tausend und eine Verwendung
Pistazien haben viel mehr als einen fantastischen Geschmack in ihrer Paste, die auf die unterschiedlichsten Arten serviert werden kann, weißt du? Diese Art von Nuss, die ganz gegessen wird, hat einen unglaublichen Nährwert und bringt viele Vorteile für unsere Gesundheit.
Dieses Lebensmittel enthält in seiner Zusammensetzung gesunde Fette, die sowohl zur Gesundheit unseres Herzens als auch zum reibungslosen Funktionieren des Darms beitragen. Darüber hinaus sind einige Ballaststoffe, Proteine und Antioxidantien in Pistazien enthalten, zusätzlich zu anderen Nährstoffen, die für unseren Körper unverzichtbar sind.
Das durch Pistazien geförderte Sättigungsgefühl ist auch einer ihrer Vorteile, insbesondere für diejenigen, die sich ausgewogener ernähren und ihr Gewicht kontrollieren möchten. Verbinden Sie dies mit der Verbesserung unserer Augengesundheit, der Kontrolle von Cholesterin, Blutzucker und Blutdruck, was so viele Menschen beunruhigt.
Beim Verzehr von Pistazien wird Ihr Körper für diese reichhaltige Nahrung dankbar sein und noch viele Möglichkeiten haben, sie in Ihren Alltag einzubauen. Seine Paste kann in Suppen und Nudeln verwendet werden, um einen besonderen Geschmack und eine besondere Differenzierung zu erzielen, Liebhaber von Tapioka und anderen ähnlichen Speisen können die Pistazienpaste als Füllung verwenden, ganz zu schweigen davon, dass sie sogar als Snack mit Keksen serviert werden kann .
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