Polenta mit Pilzragout

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Polenta mit Pilzragout

Name: Polenta mit Pilzragout
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1/2 tassen) Maismehl; 3 tassen) Hühner- oder Gemüsebrühe; 1 teelöffel Salz; 1 esslöffel Butter; 1/8 teelöffel Schwarzer Pfeffer; 200 mg Pilze Paris; 2 esslöffel Olivenöl; 1/2 teelöffel Frischer Thymian; 1 esslöffel Butter

🇧🇷Brasilien

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(Português)

20 Min.(s)

4 portionen

Clarice Ledur

@clariceledur

Zutaten
Rezept

Maismehl1/2 tassen)
Hühner- oder Gemüsebrühe3 tassen)
Salz1 teelöffel
Butter1 esslöffel
Schwarzer Pfeffer1/8 teelöffel
Pilze Paris200 mg
Olivenöl2 esslöffel
Frischer Thymian1/2 teelöffel
Butter1 esslöffel

Champignons putzen und in Scheiben schneiden
In einer Pfanne mit Olivenöl anbraten
braun Mit sL, Pfeffer und Thymian würzen. Reservieren
Die Brühe mit etwas Salz in einen Topf geben
Kochen Sie und fügen Sie "im Regen" das Maismehl hinzu
Rühren bis glatt. Bei Bedarf mehr Flüssigkeit zugeben.
Mit schwarzem Pfeffer würzen
Vom Feuer die Butter hinzufügen
Die Penta in eine feuerfeste Masse geben und die Oberfläche mit den Pilzen bedecken