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Preußische Kartoffel
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
20 Min.(s)
2 portionen
Andreia Miranda
@__andreiamiranda- Zutaten
- Rezept
- Asterix-Kartoffel2 einheiten)
- Salz nach geschmack
- Öl zum Braten nach geschmack
- Hobel (Mandoline)1 einheiten)
- Die Kartoffeln mit einem Sparschäler oder Messer schälen
- Führen Sie die Kartoffeln wie folgt durch den Hobel (gewellte Klinge): einmal horizontal, dann einmal vertikal schneiden und so weiter.
- Immer abwechselnd, damit die Kartoffeln wie ein Schachbrett aussehen (die erste Kartoffel wird nicht durchstochen, die folgenden aber schon)
- In einer Pfanne ausreichend Öl zum Braten erhitzen und braten, bis die Kartoffeln goldbraun sind
- Auf Küchenpapier abtropfen lassen, salzen und genießen!
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