Püree aus Maniok
🇧🇷Brasilien
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(Português)
50 Min.(s)
1 portionen
Leo Santos
@leomchef- Zutaten
- Rezept
- Geschälte Maniok600 g
- Milch125 ml
- Butter50 g
- Salz nach geschmack
- Weißer Pfeffer nach geschmack
- Kochen Sie den Maniok 40 Minuten lang in Wasser getaucht oder bis er weich, aber nicht matschig ist.
- Pürieren Sie sie oder passieren Sie sie durch ein Sieb, nutzen Sie die Gelegenheit, um die zentralen Fasern aus der Wurzel zu extrahieren.
- Milch und Butter in eine dreigeteilte Küchenmaschine geben und schnell verarbeiten.
- Das Püree in die Pfanne geben, mit Salz und Pfeffer würzen und bei mittlerer Hitze kochen, bis es leicht schimmert.
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Cassava-Püree-Rezept von Chefkoch Leo Santos
Das obige Rezept, sehr praktisch und schnell für die Zubereitung von Maniokpüree, wurde von Chefkoch Léo Santos verfasst, einem von unseren vielen talentierte Köche hier auf der DeliRec-Plattform. Er, der bereits am Masterchef Brasil-Programm teilgenommen hat, begeistert sich für Gastronomie und in seinem Profil können Sie neben Maniok-Püree viele andere leckere Rezepte ausprobieren, wie z. B. ein schnelles Tilapia-Moqueca und ein falsches Blumenkohlrisotto. Damit können Sie auch lernen, wie man köstliche Desserts zubereitet, wie z. B. ihr kohlenhydratarmes Honigbrot und ein Erdbeerbonbon mit Muttermilch. Wenn Sie gerne kochen und es lieben, verschiedene Rezepte und ohne viel Aufwand in der Zubereitung zu lernen, wie das Rezept für Pistazienpaste, ist dies eine unglaubliche Gelegenheit, alle mit Ihrem Essen zu begeistern und Komplimente in der Küche zu erhalten!
Lernen Sie einige Beilagen kennen, die gut zu Maniokpüree passen
Das Maniok-Püree-Rezept ist ein so leckeres Gericht, dass wir es auch ohne Beilage essen und genießen können, aber wenn es mit anderen Gerichten kombiniert wird, wird es noch besser! Ein gut zubereitetes und gewürztes Hackfleisch, ein gegrilltes Hähnchenfilet sind eine Kombination, die sehr gut zu diesem Püree passt, und ein Salat schließt die Mahlzeit mit einem goldenen Schlüssel ab.
Das Filet ist auch köstlich, wenn es mit dem Maniok-Püree-Rezept und sehr frischem Reis, diesen ganzen Bohnen, kombiniert wird, es ist eine sehr einfache Idee im Vergleich zu einigen Gerichten, die aber gleichzeitig die unterschiedlichsten Gaumen erfreut.
Eine weitere Beilage zu Maniokpüree, die eine schöne Kombination bildet und diesem Rezept etwas mehr Raffinesse verleiht, ist Tintenfisch, der in mehreren Restaurants serviert wird. Das Schweinefleisch Picanha, begleitet von diesem Püree, ist fantastisch und für Liebhaber eines guten Farofa ist es ein weiteres Gericht, das dem Menü hinzugefügt werden kann.
Geröstetes Gemüse wie Brokkoli, Karotten und Blumenkohl, gefüllte Tomaten passen gut zu Maniokpüree sowie zu Garnelen und anderen Meeresfrüchten. Es gibt endlose Möglichkeiten, dieses Gericht zu begleiten, und Sie können einzigartige Kombinationen kreieren und den ganzen Geschmack erkunden, den Maniok in dieser Version hat.
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