Quinoa mit Kastanien.

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Quinoa mit Kastanien.

Name: Quinoa mit Kastanien.
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 tassen) Weiße Quinoa; 2/3 tassen) Kastanien; 1 tassen) Koriander; nach geschmack Salz und Pfeffer; 3 einheiten) Knoblauch; 1 einheiten) Kleines weißes Ebola; nach geschmack Olivenöl oder Butter

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

6 portionen

Daniel Lara

@larinhas_foodnbeer

Zutaten
Rezept

Weiße Quinoa1 tassen)
Kastanien2/3 tassen)
Koriander1 tassen)
Salz und Pfeffer nach geschmack
Knoblauch3 einheiten)
Kleines weißes Ebola1 einheiten)
Olivenöl oder Butter nach geschmack

Quinoa unter fließendem Wasser abspülen und ruhen lassen. In der Zwischenzeit Knoblauch und Zwiebel hacken und in Olivenöl anschwitzen.
Fügen Sie die Quinoa und 2 Tassen Wasser hinzu und kochen Sie sie etwa 20 Minuten lang, bis sie mittelgroß ist.
In einem Mixer oder Mixer die Kastanien schlagen. 20 Sekunden sind genug. Wenn Sie es zu stark schlagen, zerfällt es zu Staub und die Idee ist, es knusprig zu machen.
Bei ausgeschaltetem Feuer nach Belieben würzen und die Nüsse und den Koriander hinzufügen.