Reis Escondidinho

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Reis Escondidinho

Name: Reis Escondidinho
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 kg Parboiled Reis; 2 einheiten) Peperoni (gehackt); 3 einheiten) Ei; 3 esslöffel Ungesäuertes Weizenmehl; 0 nach geschmack Salz (Prise); 2 einheiten) Rindfleisch Sazon; 1 teelöffel Knoblauch und Salz; 300 g Mozzarella-Käse; 50 g geriebener Käse; 15 einheiten) Oliven

🇧🇷Brasilien

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(Português)

55 Min.(s)

10 portionen

Receitas Do

@receitasdomanu

Zutaten
Rezept

Parboiled Reis1 kg
Peperoni (gehackt)2 einheiten)
Ei3 einheiten)
Ungesäuertes Weizenmehl3 esslöffel
Salz (Prise)0 nach geschmack
Rindfleisch Sazon2 einheiten)
Knoblauch und Salz1 teelöffel
Mozzarella-Käse300 g
geriebener Käse50 g
Oliven15 einheiten)

Den angekochten Reis, die Gewürze, den Knoblauch und das Salz in einen Topf mit kochendem Wasser geben und 15 bis 20 Minuten kochen, bis er weich und trocken ist.
Vereinigen Sie eine Pyrex-Schale mit etwas Öl, fügen Sie den Reis hinzu, in einer Pfanne bei schwacher Hitze, legen Sie die gehackten Peperoni zum Braten, bis sie goldbraun sind, und gießen Sie sie auf den Reis, dann geben Sie den Mozzarella-Käse
Die Eier im Mixer schlagen, bis sie zu Schnee werden, Weizenmehl und Salz nach Geschmack hinzugeben und über die Füllung gießen.
Fügen Sie den dankbaren Käse und die Oliven hinzu.
Bei 160 Grad 20 Minuten backen und dann servieren.