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Reis mit Bergbau-Touch
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
6 portionen
Cah Maral
@amelicesdacah- Zutaten
- Rezept
- Reis3 tassen)
- Mais1 büchsen)
- Gefrorene Erbsen1 tassen)
- Karotten, gewürfelt1 einheiten)
- Fein gehackter Grünkohl nach geschmack
- Gehackte Peperoni1 einheiten)
- Gehackte Zwiebel1 einheiten)
- Gehackter Knoblauch nach geschmack
- Mozzarella oder Quark in Würfeln nach geschmack
- Olivenöl2 esslöffel
- Butter1 esslöffel
- Salz nach geschmack
- Kurkuma1 teelöffel
- Den Knoblauch mit dem Reis in Olivenöl anschwitzen, die gehackten Karotten und die Sonne dazugeben und wie gewohnt garen.
- Nachdem der Reis gekocht ist, lassen Sie ihn beiseite und beginnen Sie, die Peperoni in ihrem eigenen Fett zu braten, fügen Sie die Zwiebel hinzu und wenn nötig, können Sie ein wenig Öl hinzufügen. Wenn es gut gebraten ist, fügen Sie den Mais, die Erbsen und den Safran hinzu. Nun die Butter und den Kohl dazugeben, Salz und Pfeffer anpassen, alles gut vermischen und schon kann man schnell den Reis hinzugeben, damit der Kohl nicht zu sehr zusammenfällt. Sobald alles eingearbeitet ist, den gehackten Käse hinzufügen und servieren.
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