Reis mit Linsen

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Reis mit Linsen

Name: Reis mit Linsen
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 02 tassen) Reis; 02 tassen) Linse; 04 einheiten) Frischwurst (4 Scheiben); 02 esslöffel Olivenöl; 01 einheiten) Gehackte Zwiebel; 02 einheiten) Knoblauch; 100 g Speck; 01 tassen) Koriander (optional); 01 dessertlöffel Chimichurri-Gewürz; 01 dessertlöffel Bahia-Gewürz; 02 dessertlöffel Salz; 01 dessertlöffel Ana Maria Gewürz

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

5 portionen

Michelle Carvalho

@dicas.da.migs

Zutaten
Rezept

Reis02 tassen)
Linse02 tassen)
Frischwurst (4 Scheiben)04 einheiten)
Olivenöl02 esslöffel
Gehackte Zwiebel01 einheiten)
Knoblauch02 einheiten)
Speck100 g
Koriander (optional)01 tassen)
Chimichurri-Gewürz01 dessertlöffel
Bahia-Gewürz01 dessertlöffel
Salz02 dessertlöffel
Ana Maria Gewürz01 dessertlöffel

Die Linsen 2 Stunden in heißem Wasser einweichen. Dann waschen und abtropfen lassen.
Öffnen Sie die Würste mit Hilfe eines Messers und entfernen Sie das gesamte innere Fleisch.
Öl in die Pfanne geben, erhitzen und das Brät anbraten. Fügen Sie den gehackten Speck hinzu und lassen Sie ihn ebenfalls kochen.
Zwiebel und Knoblauch zugeben, anschwitzen und Linsen und Reis ebenfalls anschwitzen.
Mit den Gewürzen abschmecken, mit heißem Wasser bedecken und kochen lassen.
Das Kochen erfolgt bei mittlerer Hitze. Wenn Sie mehr Wasser zum Kochen hinzufügen müssen, bis der Reis weich ist.
Etwas abkühlen lassen, bevor der Koriander hinzugefügt wird. Auf diese Weise kneten Sie nicht Ihren ganzen Reis.