Reisbällchen

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Reisbällchen

Name: Reisbällchen
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 2 tassen) Gekochter und kalter Reis; 3 einheiten) Eier; 1 einheiten) Geriebene Peperoni-Knospe; nach geschmack Salz und Gewürze; nach geschmack Mozzarella-Käse (Füllung); 3 esslöffel Weizenmehl; 1 teelöffel Backpulver; nach geschmack Petersilie und Schnittlauch

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

20 portionen

Suélen

@coisas.de.casa.bysu

Zutaten
Rezept

Gekochter und kalter Reis2 tassen)
Eier3 einheiten)
Geriebene Peperoni-Knospe1 einheiten)
Salz und Gewürze nach geschmack
Mozzarella-Käse (Füllung) nach geschmack
Weizenmehl3 esslöffel
Backpulver1 teelöffel
Petersilie und Schnittlauch nach geschmack

Alles sehr gut mit den Händen verkneten, bis ein sehr fester Teig entsteht.
Mit einem Löffel eine Menge entnehmen und öffnen, mit einem Stück Mozzarella füllen und Bällchen formen.
In Weizenmehl, dann in verquirltem Ei und zum Schluss in Paniermehl wenden. In sehr heißem Öl goldbraun braten und der Käse darin geschmolzen ist.
Auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren!