Reisbällchen mit Peperoni und Käse

Foto aus dem Reisbällchen mit Peperoni und Käse - Reisbällchen mit Peperoni und Käse Rezept auf DeliRec

Reisbällchen mit Peperoni und Käse

Name: Reisbällchen mit Peperoni und Käse
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 tassen) Gekochter Reis; 2 esslöffel Petersilie; 1 esslöffel Maisstärke; 2 esslöffel Weizenmehl; 2 einheiten) Ei; 1 teelöffel Scharfes Paprikapulver; 3 esslöffel geriebener Parmesan; 1 tassen) Geriebener Mozzarella; 1 kaffeelöffel Salz; 1 tassen) kalabrische Wurst; 1 einheiten) Zum Panieren: Ei; 1 tassen) Weizenmehl; 1 tassen) Pankomehl; 500 ml Öl

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

•

In der Originalsprache anzeigen

(Português)

20 Min.(s)

8 portionen

Raquel Novais

@chefraquelnovais

Zutaten
Rezept

Gekochter Reis2 tassen)
Petersilie2 esslöffel
Maisstärke1 esslöffel
Weizenmehl2 esslöffel
Ei2 einheiten)
Scharfes Paprikapulver1 teelöffel
geriebener Parmesan3 esslöffel
Geriebener Mozzarella1 tassen)
Salz1 kaffeelöffel
kalabrische Wurst1 tassen)
Zum Panieren: Ei1 einheiten)
Weizenmehl1 tassen)
Pankomehl1 tassen)
Öl500 ml

Den gekochten Reis mit der Pulsar-Funktion des Mixers verquirlen und in eine Schüssel geben. Dadurch brechen die Knödel beim Braten nicht.
Entfernen Sie die „Haut“ von den Peperoni, schneiden Sie sie in Würfel und verwenden Sie die Pulsar-Funktion des Mixers, um die Wurst zu mahlen. Treten Sie auch der Schüssel bei.
Alle anderen Zutaten bis auf den geriebenen Mozzarella hinzugeben und vermischen.
Mit Hilfe eines Esslöffels etwas vom Teig nehmen, mit den Händen zu einer Kugel drücken und mit dem Finger ein Loch in den Teig formen und mit 1 Teelöffel geriebenem Mozzarella füllen.
Den Cupcake schließen und zu einer Krokette formen, dabei den Teig gut andrücken.
Die Paniermehle und das Ei mit Salz abschmecken. Und panieren Sie sie, indem Sie die Knödel zuerst im Weizenmehl, dann im Ei und dann im Pankomehl passieren.
In Öl bei 180 Grad goldbraun braten.