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Rösti-Kartoffel
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
1 portionen
Elenice De
@ellen13- Zutaten
- Rezept
- Kleine Kartoffeln6 einheiten)
- Öl zum Braten400 ml
- Salz nach Geschmack1 g
- Rosmarin nach Geschmack (optional)1 teelöffel
- Die Kartoffeln vierteln, ohne zu schälen.
- In einen ausreichend großen Topf Wasser mit Raumtemperatur und die Kartoffeln zum Kochen geben, die Kartoffeln vorkochen, bis man sie mit der Gabel einstechen kann.
- Schalten Sie die Hitze aus, lassen Sie das Wasser ab und reservieren Sie sie. Kein Waschen mit kaltem Wasser, nur abtropfen lassen.
- In einer anderen mittelgroßen Pfanne das bereits heiße Öl erhitzen, die Kartoffeln nach und nach hinzufügen, bis sie goldbraun sind, nicht alle auf einmal hineingeben, damit sie nicht kalt werden.
- Nach dem Braten Salz, Rosmarin oder Kräuter Ihrer Wahl hinzufügen und servieren.
- PS.: Reicht für bis zu 3 Personen. Einmal fertig, wird sofort serviert. Genieße dein Essen!
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