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Rübenreis
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
100 Studen
4 portionen
Gastão2023
@gastaofitness- Zutaten
- Rezept
- Parborisierter Reis1 tassen)
- Rote Bete1 einheiten)
- Rote Zwiebel1 einheiten)
- Olivenöl2 esslöffel
- Blond nach geschmack
- Salz1 teelöffel
- Die Zwiebel schälen und fein hacken. Rote Bete schälen und in kleine Würfel von 1 cm schneiden. Bringen Sie in einem Wasserkocher etwas mehr als 2 ½ Tassen (Tee) Wasser auf eine schwache Hitze, bis es kocht.
- Stellen Sie einen mittelgroßen Topf bei schwacher Hitze auf. Wenn es heiß ist, mit Öl beträufeln und die Zwiebel hinzufügen. Mit einer Prise Salz würzen und etwa 2 Minuten anbraten, bis sie zusammenfallen. Lorbeerblatt, Rote Beete, Reis hinzugeben und gut vermischen.
- Messen Sie 2 ½ Tassen (Tee) kochendes Wasser ab und gießen Sie es über den Reis. Mit Salz würzen, mischen und die Hitze auf mittlere Stufe erhöhen, nicht weiter rühren.
- Sobald das Wasser die gleiche Höhe wie der Reis erreicht hat, reduzieren Sie die Hitze und decken Sie die Pfanne teilweise ab. Lassen Sie es kochen, bis der Reis das gesamte Wasser aufnimmt – um zu prüfen, ob das Wasser getrocknet ist, stechen Sie den Reis mit einer Gabel ein und entfernen Sie vorsichtig einige Körner vom Boden der Pfanne; Wenn es noch feucht ist, lassen Sie es ein wenig länger kochen.
- Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie die Pfanne vor dem Servieren 5 Minuten lang zugedeckt, damit die Bohnen in ihrem eigenen Dampf garen. Wenn Sie möchten, fügen Sie etwas Rote-Beete-Zeste hinzu. Dann die Bohnen mit einer Gabel auflockern, in eine Schüssel umfüllen und fertig servieren @gastaofitness
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