Teilen
Rustikale Passata
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
1 portionen
Mario De
@mariodevincenzi- Zutaten
- Rezept
- italienische Tomaten10 einheiten)
- Roter Pfeffer1 einheiten)
- Wasser300 ml
- Basilikum1 tassen)
- Grobes Salz1 esslöffel
- Die Tomaten halbieren, den grünen Teil entfernen und in eine große Pfanne geben
- Die rote Paprika in Streifen schneiden und mit der Tomate vermischen
- Fügen Sie das Wasser hinzu
- Zum Kochen bringen, auf mittlere Hitze reduzieren und die Pfanne abdecken.
- 30 Minuten kochen lassen, dabei alle 5 Minuten umrühren
- Nach dieser Zeit gut umrühren
- Lassen Sie das gesamte Wasser aus der Pfanne ab
- Die Tomaten in die Küchenmaschine geben und mindestens 3 Minuten lang mit grobem Salz gut vermischen. Basilikum hinzufügen.
- Die Passata ist gebrauchsfertig
- Zum Konservieren nehmen Sie eine starke Glasflasche, geben Sie zwei Zweige Basilikum hinein und füllen Sie sie mit Passata und 20 ml Olivenöl.
Hat Ihnen dieses Rezept gefallen?
Das könnte Sie auch interessieren
Leichter frischer Saft
Durch
Regenplätzchen mit Banane
Durch
Knoblauchsoße
Durch
italienisches Stroh
Durch
