Rustikales Bruschetta auf dem Grill

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Rustikales Bruschetta auf dem Grill

Name: Rustikales Bruschetta auf dem Grill
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 einheiten) Zwiebel; 2 einheiten) Tomate; 1 nach geschmack Petersilie und Schnittlauch; 3 einheiten) Knoblauch; 2 tassen) Olivenöl; 200 g geriebener Mozzarella; 1 nach geschmack Basilikum; 3 einheiten) Brot nach Wahl; 1 nach geschmack Salz und Pfeffer

🇧🇷Brasilien

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(Português)

45 Min.(s)

4 portionen

José Bublitz

@ze_junior

Zutaten
Rezept

Zwiebel1 einheiten)
Tomate2 einheiten)
Petersilie und Schnittlauch1 nach geschmack
Knoblauch3 einheiten)
Olivenöl2 tassen)
geriebener Mozzarella200 g
Basilikum1 nach geschmack
Brot nach Wahl3 einheiten)
Salz und Pfeffer1 nach geschmack

Legen Sie die ungeschälten Zwiebeln und Tomaten auf den Grill, um sie 20 Minuten lang zu rösten.
Knoblauch und Scheiben hacken. Öl und Knoblauch in eine Pfanne geben. Und lassen Sie es auf dem Grill, bis das Auge golden ist.
Soße zusammenstellen. In eine Schüssel die Tomaten, die geschälte und gehackte Zwiebel, die Petersilie und den Schnittlauch geben, salzen und pfeffern. Und die Tomaten mit einem Löffel zerdrücken und umrühren.
Eine Schicht Öl und Knoblauch, die in der Pfanne übrig geblieben sind, auf das Brot geben, dann die Soße, den geriebenen Mozzarella und die Basilikumblätter.
Bringen Sie es für 10 Minuten zum indirekten Feuer und bedecken Sie es mit einem Braten, damit der Käse schmilzt. Und lasst uns diese Freude essen!