Sautierter Kohl mit Speck

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Sautierter Kohl mit Speck

Name: Sautierter Kohl mit Speck
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 tassen) Kohl; 1 einheiten) Zwiebel; 3 einheiten) Knoblauch; 1 nach geschmack Gehackter Speck

🇧🇷Brasilien

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(Português)

20 Min.(s)

4 portionen

Mônica Monteiro

@amamaedavez

Zutaten
Rezept

Kohl2 tassen)
Zwiebel1 einheiten)
Knoblauch3 einheiten)
Gehackter Speck1 nach geschmack

Legen Sie den in kleine Würfel geschnittenen Speck bei mittlerer bis niedriger Hitze. Nach dem Bräunen die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie ebenfalls zu bräunen beginnen.
Den Kohl zugeben und zudecken. Lassen Sie es etwa 5 Minuten bei mittlerer bis niedriger Hitze kochen, so dass der Kohl in seinem eigenen Dampf gart, bis er zusammenfällt. Dann umrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Wenn Sie ein Grünkohl-Farofa zubereiten möchten, fügen Sie einfach 1 Tasse Maniokmehl hinzu und mischen Sie es sehr gut. Lassen Sie es weitere 2-3 Minuten bei mittlerer Hitze oder bis der Farofa locker ist.