Schinkenmarmelade

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Schinkenmarmelade

Name: Schinkenmarmelade
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 500 g Speck; 8 einheiten) Rote Zwiebel; 5 einheiten) Girl Finger Pepper; 8 einheiten) Knoblauch (Nelke); 2 tassen) Brauner Zucker; 2 tassen) Apfelessig; nach geschmack Frischer Thymian

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

1 portionen

Luciana Moura

@lucianammachado

Zutaten
Rezept

Speck500 g
Rote Zwiebel8 einheiten)
Girl Finger Pepper5 einheiten)
Knoblauch (Nelke)8 einheiten)
Brauner Zucker2 tassen)
Apfelessig2 tassen)
Frischer Thymian nach geschmack

Den Speck in kleine Streifen schneiden; Hacken Sie die Zwiebel im Halbmond (fein); Den Schmollpaprika in kleine Stücke schneiden; Den Knoblauch in dünne Scheiben schneiden; In einer tiefen Pfanne (am besten einem Wock) den Speck anbraten, abtropfen lassen und in eine mit Küchenpapier ausgelegte Schüssel geben. Reservieren; In der gleichen Pfanne mit etwas Speckfett die Fingerpfeffer des Mädchens 1 Minute lang anbraten; Fügen Sie die Zwiebel hinzu, bis sie weich und durchscheinend ist; Knoblauch zugeben, andünsten; Fügen Sie den braunen Zucker hinzu und mischen Sie gut; Den Essig hinzufügen, gut mischen und 10 Minuten kochen lassen. Hitze ausschalten und abkühlen lassen.
Kalt servieren. Vorschlag: Mit Parmesankäsequadraten oder Fleisch servieren und mit frischen Thymianblättern abrunden ... der Geschmack ist unglaublich!