schnelle fette bohne

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schnelle fette bohne

Name: schnelle fette bohne
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 350 g Bohnen; 1/2 einheiten) Geschnittene Peperoni; 100 g Speckwürfel; 40 g Speckschwarte; 300 g Filet- oder Haxenwürfel; 1 esslöffel Butter; nach geschmack Salz; nach geschmack Grüner Geruch; 3 einheiten) Große gehackte Knoblauchzehen

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

6 portionen

Natalia Oliva

@cozinhaoliva

Zutaten
Rezept

Bohnen350 g
Geschnittene Peperoni1/2 einheiten)
Speckwürfel100 g
Speckschwarte40 g
Filet- oder Haxenwürfel300 g
Butter1 esslöffel
Salz nach geschmack
Grüner Geruch nach geschmack
Große gehackte Knoblauchzehen3 einheiten)

Die Bohnen mindestens 3 Stunden einweichen
Den Speck im Schnellkochtopf anbraten, bis er Fett abgibt. Buchen Sie den Speck.
In derselben Pfanne die Schinkenwürfel anbraten, sobald sie goldbraun sind, die Peperoni, den Speck, die Speckschwarte und die abgetropften Bohnen dazugeben.
Mit genug Wasser bedecken, um 2 Finger der Bohnengrenze zu überschreiten. Die Vorbereitungszeit hängt stark davon ab, ob Ihr Getreide neu war und wie lange es eingeweicht wurde. Meine Bohnen waren neu und es dauerte 10 Minuten, bis sie nach dem Pressen weich wurden. Reservieren.
In einer anderen kleineren Pfanne die Butter schmelzen, den Knoblauch anbraten und etwa 20 % der gekochten Bohnen hinzufügen, die Bohnen zerdrücken und kochen lassen, bis sie cremig sind.
Geben Sie diese Bohnen wieder in den Schnellkochtopf, passen Sie das Salz an und mischen Sie. Sie werden feststellen, dass die Brühe sehr cremig wird, schalten Sie gegebenenfalls die Hitze ein und lassen Sie sie etwas länger köcheln.
Beenden Sie mit grünem Geruch und genießen Sie!