schnelle Rinderbrühe

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schnelle Rinderbrühe

Name: schnelle Rinderbrühe
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Rinderknochen; 1 kg Rinderstreifen; 200 g Karotte; 200 g Zwiebel; 1/2 einheiten) Lachs; nach geschmack Blond; nach geschmack Schwarzer Pfeffer; nach geschmack Petersilie; 30 ml Olivenöl; 2 l Wasser

🇧🇷Brasilien

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(Português)

2 Studen

6 portionen

alexandre luna

@quandoalexcozinha

Zutaten
Rezept

Rinderknochen1 kg
Rinderstreifen1 kg
Karotte200 g
Zwiebel200 g
Lachs1/2 einheiten)
Blond nach geschmack
Schwarzer Pfeffer nach geschmack
Petersilie nach geschmack
Olivenöl30 ml
Wasser2 l

Legen Sie die Zutaten und die Rinderknochen in eine Pfanne mit Olivenöl.
Wenn sie eine Farbe bekommen, fügen Sie die anderen Zutaten hinzu.
Wenn es gut angebraten ist, fügen Sie das Wasser hinzu, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie es mindestens 1 Stunde oder 1,5 Stunden köcheln.
Dann abkühlen lassen und abseihen, die Brühe in Behältern oder Eiswürfeln aufbewahren, um sie bei Bedarf zu verwenden.