Schweinerippchen mit Barbecue-Sauce

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Schweinerippchen mit Barbecue-Sauce

Name: Schweinerippchen mit Barbecue-Sauce
Prep time: 15 h
Total time: 15 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 2 kg Ganze Schweinerippe; 4 einheiten) Knoblauchzehen; 1 esslöffel Schwarzer Pfeffer; 1 esslöffel Olivenöl; 3 einheiten) Lorbeerblätter; 2 einheiten) Grüne Rosmarinzweige; 2 esslöffel Salz; 8 esslöffel BBQ-Sauce

🇧🇷Brasilien

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(Português)

15 Studen

6 portionen

Cozinha Da

@cozinhadaselmaa

Zutaten
Rezept

Ganze Schweinerippe2 kg
Knoblauchzehen4 einheiten)
Schwarzer Pfeffer1 esslöffel
Olivenöl1 esslöffel
Lorbeerblätter3 einheiten)
Grüne Rosmarinzweige2 einheiten)
Salz2 esslöffel
BBQ-Sauce8 esslöffel

♤2 kg ♡4 ♤1 Esslöffel ♡ 1 Löffel davon ♤3 ♡2 ♤2 Esslöffel ♡ 8 Löffel
Die 4 Knoblauchzehen zerdrücken, salzen und über das Fleisch verteilen.
Schwarzen Pfeffer, Rosmarin und Lorbeerblätter sowie das Öl hinzugeben.
Legen Sie die bereits gewürzten Rippchen in eine geschlossene Plastiktüte und bringen Sie sie in den Kühlschrank, lassen Sie sie 12 Stunden lang marinieren.
Nach dieser Zeit die Rippchen aus der Plastiktüte nehmen und zusammen mit der während der 12 Stunden entstandenen Flüssigkeit in einen Bräter geben.
Mit Alufolie abdecken und 1h und 30min bei 180º backen.
Entfernen Sie nach 1 Stunde und 30 Minuten die Folie und bestreichen Sie die Rippen mit Barbecue-Sauce. Streichen Sie die Sauce weiterhin alle 15 Minuten ein.
Die Rippchen weitere 1h und 30min bei 180° backen lassen