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Soße getrunken
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
20 Min.(s)
3 portionen
Stephanie Mendes
@veganbysteph- Zutaten
- Rezept
- Geschälte Tomate400 g
- Gehackte kleine Zwiebel1 einheiten)
- Gehackte Knoblauchzehe3 einheiten)
- Olivenöl3 esslöffel
- Vegane Sauerrahm200 g
- Salz nach geschmack
- Chilischote1 teelöffel
- Cachaca100 ml
- Petersilie und Schnittlauch nach geschmack
- Lorbeerblätter3 einheiten)
- Wasser100 ml
- Geräucherter Paprika nach geschmack
- In einer Pfanne den gehackten Knoblauch und die Zwiebel in Olivenöl anschwitzen. Wenn sie goldbraun ist, die rote Paprika zugeben und kurz umrühren. Idealerweise sollte das Feuer auf mittlerer Flamme stehen und den Pfeffer nicht anbrennen lassen.
- Geschälte Tomaten, Lorbeerblätter, Cachaça, Salz und geräuchertes Paprikapulver hinzugeben. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
- Die Sahne hinzugeben und mit gehackter Petersilie und Schnittlauch abschließen.
Etikett
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