Soja-Krokette

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Soja-Krokette

Name: Soja-Krokette
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 2 tassen) Sojabohnen; 2 esslöffel Tomatenextrakt; 1 einheiten) Zwiebel; 1 einheiten) Knoblauch; 1 einheiten) Karotte; 1 esslöffel Olivenöl; 1/2 einheiten) Zitrone (Saft); nach geschmack Salz; nach geschmack Schwarzer Pfeffer; 2 esslöffel Maisstärke

🇧🇷Brasilien

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(Português)

50 Min.(s)

20 portionen

Júlia Bortoli

@julia_bortoli

Zutaten
Rezept

Sojabohnen2 tassen)
Tomatenextrakt2 esslöffel
Zwiebel1 einheiten)
Knoblauch1 einheiten)
Karotte1 einheiten)
Olivenöl1 esslöffel
Zitrone (Saft)1/2 einheiten)
Salz nach geschmack
Schwarzer Pfeffer nach geschmack
Maisstärke2 esslöffel

Beginnen Sie damit, die Sojabohnen 12 Stunden in Wasser einzuweichen, lassen Sie das Wasser ab und waschen Sie sie gut. 10 Minuten im Schnellkochtopf oder 30 Minuten in einem normalen Topf kochen.
Die Sojabohnen abtropfen lassen und zusammen mit allen Zutaten außer der Maisstärke in die Küchenmaschine geben.
Fügen Sie Maisstärke hinzu, um zu binden und gut zu mischen. Passen Sie die Gewürze an.
Zu einer Krokette formen, in eine mit Öl eingefettete Form geben und bei 200° etwa 25 Minuten oder bis sie goldbraun sind backen.