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Spaghetti mit Pesto und Burratas
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
10 Min.(s)
4 portionen
Julianna Mota
@julianna.mota- Zutaten
- Rezept
- Frischer Basilikum250 g
- Olivenöl100 ml
- Gepresste sizilianische Zitrone1 einheiten)
- Knoblauchzehe1 einheiten)
- geriebener Parmesankäse2 esslöffel
- Nüsse50 g
- Salz und Pfeffer1 nach geschmack
- Spagetti400 g
- Burrata1 einheiten)
- Pistazien2 esslöffel
- Kochen Sie das Basilikum 3 Minuten lang. Abgießen und aufbewahren.
- Die Nudeln nach Packungsangabe kochen (normalerweise 10-11 Minuten).
- Während die Nudeln kochen, bereiten Sie das Pesto zu: Geben Sie in einer Küchenmaschine oder einem Mixer Basilikum, Olivenöl, ausgepresste Zitrone, Parmesan, Walnüsse, Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzu. Pulsieren Sie für 2-3 Minuten, bis Sie eine glatte, körnige Konsistenz erhalten.
- Den Ordner abtropfen lassen und auf eine Platte geben. Das Pesto zugeben und gut vermischen. Dann mit Burrata servieren, mit den Händen teilen und mit Pistazien bestreuen.
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