Spaghetti mit Pesto und Burratas

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Spaghetti mit Pesto und Burratas

Name: Spaghetti mit Pesto und Burratas
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Servings
Ingredients: 250 g Frischer Basilikum; 100 ml Olivenöl; 1 einheiten) Gepresste sizilianische Zitrone; 1 einheiten) Knoblauchzehe; 2 esslöffel geriebener Parmesankäse; 50 g Nüsse; 1 nach geschmack Salz und Pfeffer; 400 g Spagetti; 1 einheiten) Burrata; 2 esslöffel Pistazien

🇧🇷Brasilien

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(Português)

10 Min.(s)

4 portionen

Julianna Mota

@julianna.mota

Zutaten
Rezept

Frischer Basilikum250 g
Olivenöl100 ml
Gepresste sizilianische Zitrone1 einheiten)
Knoblauchzehe1 einheiten)
geriebener Parmesankäse2 esslöffel
Nüsse50 g
Salz und Pfeffer1 nach geschmack
Spagetti400 g
Burrata1 einheiten)
Pistazien2 esslöffel

Kochen Sie das Basilikum 3 Minuten lang. Abgießen und aufbewahren.
Die Nudeln nach Packungsangabe kochen (normalerweise 10-11 Minuten).
Während die Nudeln kochen, bereiten Sie das Pesto zu: Geben Sie in einer Küchenmaschine oder einem Mixer Basilikum, Olivenöl, ausgepresste Zitrone, Parmesan, Walnüsse, Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzu. Pulsieren Sie für 2-3 Minuten, bis Sie eine glatte, körnige Konsistenz erhalten.
Den Ordner abtropfen lassen und auf eine Platte geben. Das Pesto zugeben und gut vermischen. Dann mit Burrata servieren, mit den Händen teilen und mit Pistazien bestreuen.