Süßkartoffel Escondidinho

In Zusammenarbeit mit

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

4 portionen

Karoline Carvalho

Entfernen Sie zuerst die gesamte Haut von der Süßkartoffel und bringen Sie sie dann zum Kochen in einer Pfanne mit Wasser und Salz. Es muss richtig weich sein.
Einen Faden Olivenöl in eine Pfanne geben und das Hackfleisch anbraten, dann die in Würfel geschnittene Zwiebel und den zerdrückten Knoblauch hinzufügen. Überprüfen Sie das Salz und den Pfeffer. Das Hackfleisch muss trocken sein.
Wenn die Süßkartoffel gekocht ist, entfernen Sie das gesamte Wasser aus der Pfanne und dann können Sie die Kartoffel zerdrücken. Und die Süßkartoffel pürieren, Butter, Salz und Muskat dazugeben und gut vermischen. Mach das Feuer aus.
Machen Sie in einem feuerfesten Ofen eine Schicht Süßkartoffelpüree, eine weitere Schicht Hackfleisch und eine weitere Schicht Kartoffelpüree. Zum Schluss den Mozzarella dazugeben und 5 Minuten bräunen lassen und servieren.