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Süßkartoffelsuppe mit Kokoscreme
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
2 portionen
Cris Do
@cantinhodacris8- Zutaten
- Rezept
- kleine Süßkartoffel1 einheiten)
- Kokoswasser1/2 ml
- Karotte1/2 einheiten)
- Gehackter Ingwer1/2 einheiten)
- Kokosraspeln1/2 einheiten)
- Zimtpulver1/2 kaffeelöffel
- Kokosöl1/2 ml
- Wasser300 ml
- Knoblauch1/4 einheiten)
- Salz nach geschmack
- Möhre und Süßkartoffel in Stücke schneiden
- In einer Pfanne mit Kokosöl Knoblauch, Zwiebel und Ingwer hinzugeben und gut anschwitzen.
- Gemüse, Zimt und Salz dazugeben und mit Wasser bedecken.
- Lassen Sie es 20 Minuten lang bei schwacher Hitze kochen, um zu kochen
- Alles in einem Mixer pürieren, auch das Kochwasser.
- In einem Mixer die Kokosnuss mit dem Kokoswasser pürieren.
- Die Suppe mit einem Löffel Kokoscreme garnieren und servieren.
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