Süßkartoffelsuppe mit Kokoscreme

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Süßkartoffelsuppe mit Kokoscreme

Name: Süßkartoffelsuppe mit Kokoscreme
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 einheiten) kleine Süßkartoffel; 1/2 ml Kokoswasser; 1/2 einheiten) Karotte; 1/2 einheiten) Gehackter Ingwer; 1/2 einheiten) Kokosraspeln; 1/2 kaffeelöffel Zimtpulver; 1/2 ml Kokosöl; 300 ml Wasser; 1/4 einheiten) Knoblauch; nach geschmack Salz

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

2 portionen

Cris Do

@cantinhodacris8

Zutaten
Rezept

kleine Süßkartoffel1 einheiten)
Kokoswasser1/2 ml
Karotte1/2 einheiten)
Gehackter Ingwer1/2 einheiten)
Kokosraspeln1/2 einheiten)
Zimtpulver1/2 kaffeelöffel
Kokosöl1/2 ml
Wasser300 ml
Knoblauch1/4 einheiten)
Salz nach geschmack

Möhre und Süßkartoffel in Stücke schneiden
In einer Pfanne mit Kokosöl Knoblauch, Zwiebel und Ingwer hinzugeben und gut anschwitzen.
Gemüse, Zimt und Salz dazugeben und mit Wasser bedecken.
Lassen Sie es 20 Minuten lang bei schwacher Hitze kochen, um zu kochen
Alles in einem Mixer pürieren, auch das Kochwasser.
In einem Mixer die Kokosnuss mit dem Kokoswasser pürieren.
Die Suppe mit einem Löffel Kokoscreme garnieren und servieren.