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Thunfischtatar mit Avocado-Mayonnaise (Mohamad Hindi)
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
10 portionen
Juliana Sabbatini
@julianasabbatini- Zutaten
- Rezept
- Fisch nach Wahl (Thunfisch)150 g
- Avocados3 einheiten)
- Sesamöl nach geschmack
- Koriander nach geschmack
- Wasabi nach geschmack
- Salz nach geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Fleur de Sel nach geschmack
- Olivenöl nach geschmack
- Ingwer nach geschmack
- Shoyu nach geschmack
- Den Fisch in nicht zu kleine Würfel schneiden und in einem Glas mit Eis oder im Kühlschrank aufbewahren.
- Mayonnaise: Die Avocado mit allen Zutaten (außer Fleur de Sel) im Mixer schlagen und auf den Geschmack testen. Nach persönlichem Geschmack anpassen.
- Zum Würzen des Fisches: etwas Shoyu, schwarzer Pfeffer, Olivenöl und zum Schluss Fleur de Sel.
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