Topf-Fleisch-Sauce

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Topf-Fleisch-Sauce

Name: Topf-Fleisch-Sauce
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 esslöffel Pflanzenöl; 1 einheiten) Mittlere Zwiebel - in kleine Stücke geschnitten; 1 einheiten) Geschnittene oder geriebene mittelgroße Karotte; 1/2 tassen) Grünes Gewürz; 1 büchsen) Geschälte Tomate; 1 kg Fleisch (Ente oder Matratze); 2 esslöffel Brauner Zucker; 2 esslöffel Shoyu Licht; 250 ml Wasser; 20 g Salz; 20 g Schwarzer Pfeffer

🇧🇷Brasilien

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(Português)

50 Min.(s)

6 portionen

Carlo Lucas

@comidasaquidecasa

Zutaten
Rezept

Pflanzenöl1 esslöffel
Mittlere Zwiebel - in kleine Stücke geschnitten1 einheiten)
Geschnittene oder geriebene mittelgroße Karotte1 einheiten)
Grünes Gewürz1/2 tassen)
Geschälte Tomate1 büchsen)
Fleisch (Ente oder Matratze)1 kg
Brauner Zucker2 esslöffel
Shoyu Licht2 esslöffel
Wasser250 ml
Salz20 g
Schwarzer Pfeffer20 g

Öl in einen Schnellkochtopf geben und Zwiebel und Karotte anschwitzen.
Das bereits in kleine Stücke geschnittene und mit Salz und Pfeffer gewürzte Fleisch dazugeben und etwas länger anbraten, bis das Fleisch anfängt viel Flüssigkeit abzugeben.
Die anderen Zutaten hinzufügen, gut umrühren, den Schnellkochtopf abdecken und 30 Minuten kochen lassen.
Nach 30 Minuten Topf ausschalten, Druckabbau abwarten, öffnen und ggf. Salz nachstellen.
Servieren Sie mit Ihrer Lieblingspasta, in diesem Fall sind wir von Tortei gegangen!