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Trockenes und knuspriges Huhn
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
35 Min.(s)
6 portionen
Alaíde
@receitinhasdalaai- Zutaten
- Rezept
- Coxinha da-Flügel1/2 kg
- Gewürze0 nach geschmack
- Weizenmehl5 esslöffel
- Ei1 einheiten)
- Semmelbrösel3 esslöffel
- Öl (braten)0 nach geschmack
- Ich habe ein halbes Kilo Coxinha da Assa verwendet Salz, gepresster Knoblauch, dehydrierte feine Kräuter, Safran, Saft von 1 Zitrone (die Gewürze hängen davon ab, welche Sie verwenden und zu Hause haben und auch von der Menge)
- Zusammen mit den Gewürzen habe ich 1 Esslöffel Weizenmehl und 1 ganzes Ei gemischt.
- Es wird wie eine Creme auf dem Huhn mit den Gewürzen sein, legen Sie es zum Panieren beiseite
- Zum Panieren habe ich eine Mischung aus: 3 EL Weizenmehl und 3 EL Paniermehl verwendet.
- Geben Sie das Hähnchen einfach in die Mehlmischung und braten Sie es bei schwacher Hitze in heißem Öl, bis es goldbraun ist.
- Wichtig: Lassen Sie das Feuer niedrig, damit es innen nicht roh wird.
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