Tropeiro-Bohnen

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Tropeiro-Bohnen

Name: Tropeiro-Bohnen
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 500 g Rote Bohnen al dente gekocht; 1 einheiten) Gewürfelte Peperoni; 250 g Speckwürfel; nach geschmack Geschnittener Grünkohl; 4 einheiten) Gekochte Eier; 300 g Fertige Knistern; 200 g Maniokmehl; 4 esslöffel Butter oder Margarine; 1 einheiten) Gehackte Zwiebel; 4 einheiten) Gehackter Knoblauch; nach geschmack Salz

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

10 portionen

Mere Brum

@merebrum

Zutaten
Rezept

Rote Bohnen al dente gekocht500 g
Gewürfelte Peperoni1 einheiten)
Speckwürfel250 g
Geschnittener Grünkohl nach geschmack
Gekochte Eier4 einheiten)
Fertige Knistern300 g
Maniokmehl200 g
Butter oder Margarine4 esslöffel
Gehackte Zwiebel1 einheiten)
Gehackter Knoblauch4 einheiten)
Salz nach geschmack

In einer Pfanne bei schwacher Hitze die Butter und den Speck goldbraun anbraten. Die Peperoni dazugeben und etwas anbraten.
Legen Sie nun den Knoblauch und die Zwiebel hinein und warten Sie auf einen Braten. Die Bohnen hinzugeben und mischen. Mit Salz abschmecken.
Den Kohl dazugeben und umrühren, damit er zusammenfällt. Fügen Sie die Eier vorsichtig hinzu.
Fügen Sie nun nach und nach das Maniokmehl hinzu, genug, um die Mischung einzuarbeiten, ohne zu trocken zu werden.
Zum Schluss die Mischung auf eine Platte geben und die Grieben mischen.
Hinweis: Sie können andere Bohnensorten Ihrer Wahl verwenden.