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Tropeiro-Bohnen
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
1 Studen
10 portionen
Diana Fabre
@topfabre- Zutaten
- Rezept
- Bohnen1 kg
- Zwiebel1 tassen)
- Grünes Gewürz1 nach geschmack
- Geräucherte Wurst300 g
- Speck300 g
- Eier6 einheiten)
- Gelbes Mehl400 g
- Gehacktes Kohlblatt4 einheiten)
- Banane3 einheiten)
- Kochen Sie die Bohnen 30 Minuten lang, nachdem Sie Druck ausgeübt haben. Nach dem Kochen das Wasser entfernen und beiseite stellen.
- Speck, Wurst, Banane schneiden; braten und beiseite stellen. Eier 10 min kochen, schälen und ebenfalls aufbewahren.
- Öl, Knoblauch und Zwiebel in einer Pfanne 1 Minute rühren; Dann das Kohlblatt und die grüne Gewürzmischung hinzugeben und vom Herd nehmen.
- Bohnen, Wurst, Speck, Banane, Kohl und Mehl in eine große Schüssel oder Pfanne geben, alles umrühren.
- Fügen Sie dann Salz nach Geschmack hinzu und legen Sie die geschnittenen gekochten Eier darauf.
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