Tropeiro-Bohnen

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Tropeiro-Bohnen

Name: Tropeiro-Bohnen
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 g Kidneybohnen; 300 g Speck; 400 g Kalabresische Wurst; 6 einheiten) Eier; 300 g Maniokmehl; 1 einheiten) Kohl; 3 einheiten) Knoblauch; 3 einheiten) Zwiebel

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

6 portionen

Fernanda CIONI

@nandacioni

Zutaten
Rezept

Kidneybohnen500 g
Speck300 g
Kalabresische Wurst400 g
Eier6 einheiten)
Maniokmehl300 g
Kohl1 einheiten)
Knoblauch3 einheiten)
Zwiebel3 einheiten)

Zur Zubereitung einfach den Speck goldbraun braten, dann die Peperoni dazugeben und anbraten, dann den Knoblauch und die Zwiebel, alles sehr gut anschwitzen und die Bohnen dazugeben, zum Aroma verrühren und das Maniokmehl dazugeben (nach den Bohnen alles machen bei schwacher Hitze). Mischen Sie das Mehl gut, schlagen Sie das Salz, wenn Sie ein wenig mit Olivenöl gießen müssen, damit der Tropeiro saftig ist, schalten Sie das Feuer aus, legen Sie den Kohl hinein, mischen Sie und beenden Sie ihn mit grünem Geruch und Knistern