Tropeiro-Bohnen

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Tropeiro-Bohnen

Name: Tropeiro-Bohnen
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 g Gekochte Carioquinha-Bohnen; 200 g Speck; 1 tassen) Öl; 1 einheiten) Mittelgehackte Zwiebel; 4 einheiten) Knoblauchzehen; 5 einheiten) Eier; 1 esslöffel Salz mit Knoblauch; 1 einheiten) Grüner Geruch nach Geschmack; 200 g Maniokmehl

🇧🇷Brasilien

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(Português)

60 Min.(s)

6 portionen

Erica Silva

@susanaguiar78

Zutaten
Rezept

Gekochte Carioquinha-Bohnen500 g
Speck200 g
Öl1 tassen)
Mittelgehackte Zwiebel1 einheiten)
Knoblauchzehen4 einheiten)
Eier5 einheiten)
Salz mit Knoblauch1 esslöffel
Grüner Geruch nach Geschmack1 einheiten)
Maniokmehl200 g

Das Öl in eine Pfanne geben und die Zwiebel anbraten, den Speck dazugeben und gut anbraten. Fügen Sie den Knoblauch, das Salz und die Eier hinzu und mischen Sie vorsichtig, damit sie nicht zu sehr zerfallen. Die Bohnen anschwitzen, die Hitze reduzieren, das Mehl nach und nach mischen und den grünen Duft.