Tropeiro-Bohnen

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Tropeiro-Bohnen

Name: Tropeiro-Bohnen
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1/2 kg Gekochte Tropeiro-Bohnen; 1 einheiten) Peperoni; 250 g Speck; 250 g Salpresa; 250 g Charque; 1 einheiten) Tomate; 1 einheiten) Zwiebel; 0 nach geschmack Koriander; 0 nach geschmack Salz, Gewürze, Knor, schwarzer Pfeffer; 2 esslöffel Olivenöl

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

2 portionen

Alaíde

@receitinhasdalaai

Zutaten
Rezept

Gekochte Tropeiro-Bohnen1/2 kg
Peperoni1 einheiten)
Speck250 g
Salpresa250 g
Charque250 g
Tomate1 einheiten)
Zwiebel1 einheiten)
Koriander0 nach geschmack
Salz, Gewürze, Knor, schwarzer Pfeffer0 nach geschmack
Olivenöl2 esslöffel

Beginnen Sie damit, den Speck zu braten, und wenn er gebraten ist, legen Sie ihn beiseite.
Legen Sie in die gleiche Pfanne den Charque (Sie müssen das Salz entfernen) und lassen Sie ihn braten und wenn er gebraten ist, legen Sie ihn beiseite.
Legen Sie die Peperoni in dieselbe Pfanne und fügen Sie, wenn sie gebraten sind, den reservierten Speck, das reservierte Beef Jerky, die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und lassen Sie alles anbraten.
Tomaten, Koriander und Gewürze hinzugeben und anschwitzen.
Fügen Sie die gekochten Schwarzaugenerbsen hinzu und lassen Sie sie 5 Minuten lang anbraten, um den Geschmack der Gewürze zu erhalten.
Dann die Hitze ausschalten und servieren (ich habe kein Mehl mehr hinzugefügt, wenn Sie möchten, können Sie).