Tropeiro-Bohnen

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Tropeiro-Bohnen

Name: Tropeiro-Bohnen
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 400 g Stangenbohnen (grün); 200 g Peperoni in Scheiben geschnitten; 200 g Charque (Trockenfleisch) in Würfeln; 5 esslöffel Gehackter Koriander; 2 esslöffel Petersilie; 1 nach geschmack Salz; 2 tassen) Mehl; 4 esslöffel Tomatenwürfel; 1 einheiten) Gehackte Zwiebel; 3 einheiten) Gehackte Knoblauchzehe; 1 einheiten) Gehacktes gekochtes Ei

🇧🇷Brasilien

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(Português)

45 Min.(s)

12 portionen

Wellington França

@receitadowill

Zutaten
Rezept

Stangenbohnen (grün)400 g
Peperoni in Scheiben geschnitten200 g
Charque (Trockenfleisch) in Würfeln200 g
Gehackter Koriander5 esslöffel
Petersilie2 esslöffel
Salz1 nach geschmack
Mehl2 tassen)
Tomatenwürfel4 esslöffel
Gehackte Zwiebel1 einheiten)
Gehackte Knoblauchzehe3 einheiten)
Gehacktes gekochtes Ei1 einheiten)

Vorbereitungsmodus Die Bohnen gut waschen und in einen Schnellkochtopf geben. Mit Wasser und Salz abschmecken und aufkochen lassen. Wenn der Topf beginnt, Druck aufzunehmen, stellen Sie 2 Minuten ein. Schalten Sie die Hitze aus und entfernen Sie das Wasser. Reservieren.
Zwiebel und Knoblauch in eine Pfanne geben und anschwitzen. Die Peperoni dazugeben und 2 Minuten backen lassen. Bohnen, Tomate, Koriander und Petersilie dazugeben und Hitze abstellen. Zum Schluss das Mehl und das gehackte hartgekochte Ei hinzugeben und alles miteinander vermengen. Bereit.