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Tropeiro-Butterbohnen
In Zusammenarbeit mit
@pangeia🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
1 Studen
1 portionen
Nay Miranda
@nay_miranda- Zutaten
- Rezept
- Butterbohnen200 g
- Gewürfelte Peperoni200 g
- Gekochte Eier2 einheiten)
- Kohlblätter3 einheiten)
- Gehackte rote Zwiebel1/2 einheiten)
- Gehackte weiße Zwiebel1/2 einheiten)
- Gehackter Knoblauch1 esslöffel
- Gehackte rote Paprika2 esslöffel
- Gehackter Koriander nach geschmack
- Olivenöl2 esslöffel
- Maniokmehl100 g
- Pfeffer nach geschmack
- Scharfes Paprikapulver nach geschmack
- Salz nach geschmack
- Ich habe die Bohnen 2 Stunden eingeweicht, dann 20 Minuten mit Wasser, Salz und einem Lorbeerblatt gekocht. Lassen Sie das gesamte Wasser ab und reservieren Sie es.
- Ich habe die Kohlblätter in Scheiben geschnitten, die Eier 8 Minuten gekocht, geschält und gehackt.
- In einer Bratpfanne habe ich die Peperoniwürfel angebraten, die Zwiebel hinzugefügt, dann den gehackten Knoblauch und schließlich die Paprika und Gewürze.
- Ich fügte die Bohnen, den Kohl und die Eier hinzu, fügte das Mehl hinzu und mischte gut, drehte die Hitze ab, fertig mit grünem Geruch und Pfeffer.
Etikett
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