TRUMPERBOHNEN

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TRUMPERBOHNEN

Name: TRUMPERBOHNEN
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 800 g Schwarze Bohnen; 200 g Speck; 2 einheiten) Peperoniwurst; 400 g Knistern; 30 g Knoblauch; 1 einheiten) Zwiebel; 8 einheiten) Ei; nach geschmack Kohl; nach geschmack Schnittlauch und Petersilie; 4 tassen) Maniokmehl; nach geschmack Salz

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

10 portionen

Pablo Fernandes

@culinariadeamador

Zutaten
Rezept

Schwarze Bohnen800 g
Speck200 g
Peperoniwurst2 einheiten)
Knistern400 g
Knoblauch30 g
Zwiebel1 einheiten)
Ei8 einheiten)
Kohl nach geschmack
Schnittlauch und Petersilie nach geschmack
Maniokmehl4 tassen)
Salz nach geschmack

Die Bohnen kochen, al dente lassen und ohne die Brühe beiseite stellen. Die gehackten Peperoni in eine Pfanne geben und in ihrem eigenen Fett anbraten lassen, wenn sie fast gebraten sind, die gehackte Zwiebel und den Knoblauch dazugeben und zusammen anbraten. Die Eier hinzugeben und umrühren. Wenn alles fertig ist, fügen Sie die Bohnen hinzu und mischen Sie, fügen Sie nach und nach das Maniokmehl hinzu, bis es eine Konsistenz nach Ihrem Geschmack hat (manche mögen es feuchter und manche mögen es trockener). Danach den fein gehackten Kohl, den gehackten Gründuft und die Grieben hinzugeben und alles mischen. Passen Sie das Salz nach Ihren Wünschen an und servieren Sie es.