Vatapd

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Vatapd

Name: Vatapd
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 tassen) Weizenmehl; 400 g Getrocknete Garnelen; 4 einheiten) Zwiebel; 100 g Erdnuss; 100 g Kastanie; 1/2 einheiten) Ingwer; 200 ml Kokosmilch; nach geschmack Palmöl

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

10 portionen

Rosângela Ferreira

@danjasantos

Zutaten
Rezept

Weizenmehl2 tassen)
Getrocknete Garnelen400 g
Zwiebel4 einheiten)
Erdnuss100 g
Kastanie100 g
Ingwer1/2 einheiten)
Kokosmilch200 ml
Palmöl nach geschmack

In den Mixer Kartoffeln, Erdnüsse, Kastanien, Garnelen, Zwiebeln, Ingwer und 1/2 Liter Wasser geben. Nachdem alle Zutaten gut geschlagen sind, das Weizenmehl hinzufügen und mit hoher Geschwindigkeit schlagen.
Die Flüssigkeit in die Pfanne gießen und mit Hilfe eines Holzlöffels kochen. Wenn es anfängt, aus der Pfanne zu springen, die Kokosmilch und das Öl nach und nach hinzugeben.
Optional können ganze Garnelen für die Küche neben dem Vatapá platziert werden.