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Vatapd
🇧🇷Brasilien
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(Português)
1 Studen
1 portionen
Gilmara Batista
@gil_sbb- Zutaten
- Rezept
- Kleine Paprika2 einheiten)
- Tomaten2 einheiten)
- Zwiebeln2 einheiten)
- Knoblauch nach geschmack
- Chilischote (optional) nach geschmack
- Koriander nach geschmack
- Geröstete Erdnüsse60 g
- Kokosmilch200 ml
- Palmöl150 ml
- Gefiltertes Wasser300 ml
- Weizenmehl1 tassen)
- Salz1 teelöffel
- Getrocknete Garnelen100 g
- Alle Zutaten in einem Mixer 3 min pürieren. Nach dem Schlagen in eine Pfanne geben und weiter rühren, bis es sich vom Boden der Pfanne löst und eine gute Konsistenz erhält. Unbedingt umrühren, damit es nicht anbrennt. Dann die Hitze ausschalten und beiseite stellen.
- Legen Sie das Vatapá auf eine Platte, solange es noch heiß ist, und garnieren Sie es mit einigen großen Garnelen. Einfach servieren 👏🏼
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